Hotel Balcon del Pirineo Rural Ordesa Buesa

Reseña de un crítico de hotel

Recientemente, celebré el Año Nuevo en el Balcón del Pirineo y debo decir que fue una experiencia magnífica. Nos hospedamos en el apartamento Julia, que realmente se correspondo con las fotos en la web, y disfrutamos de unas vistas espectaculares de la Valle de Broto. La atención del equipo fue excepcional, organizándonos el transporte desde Broto sin problemas, lo que siempre es un alivio cuando no llevas coche. Ahora, centrándonos en lo que realmente importa: la comida. Comimos en el restaurante del hotel tres veces y cada plato fue más delicioso que el anterior. El chuletón de la vaca de la zona es de otro mundo; tierno y jugoso, lo que resalta la calidad de los ingredientes locales. Solo un pequeño detalle, dado que éramos un grupo grande, sería mejor si la carne se sirviera por parejas; así se comería de forma más relajada y sin agobios. Aunque encontré algunos problemas menores de mantenimiento en el apartamento, como algún que otro pelito de araña, la belleza del lugar y su entorno natural compensa cualquier inconveniente. Sin duda, un destino 100% recomendable para aquellos que buscan tranquilidad y buena gastronomía en medio de la naturaleza. Para los amantes del senderismo, el Parque Nacional de Ordesa es un paraíso, con rutas que se adaptan a todos los niveles. Y no olvidemos que la carta de vinos, con referencias de Somontano y Rioja, es perfecta para acompañar cada bocado. ¡Volveré!